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图书信息
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东北地区核桃楸果精深加工
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| ISBN： | 9787567410312 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 包怡红，徐红艳编著 |
出版社： | 东北林业大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 287页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | S792.132 |
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479
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书共分八章，内容包括：东北地区不同产地核桃楸果仁营养成分研究、东北地区核桃楸果仁蛋白提取及降血压肽制备的研究、东北地区核桃楸果仁油的提取及微胶囊制备、东北地区核桃楸果仁多糖的提取及活性分析等。 |
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