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图书信息
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日本之味道
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| ISBN： | 9787514223798 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | (日)北大路鲁山人著 |
出版社： | 文化发展出版社 |
| 出版时间： | 2018年08月 |
开本： | 20cm |
| 页数： | 201页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(313) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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118
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库区2/库区3/库区4/样本3
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2026-02-06
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其它供货商库存合计
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24
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2026-01-29
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图书简介 | | 《日本之味道》是日本全才艺术家鲁山人历年来谈吃论食的文章。鲁山人曾创办会员制餐厅“美食俱乐部”“星冈茶寮”，开一代美食之风。主张“餐具是料理的衣服”，设立星冈窑，从事制陶。鲁山人主导的菜肴和陶器制作均不拘一格，恰如其人，独立特行。其料理美学影响了整个日本的饮食理念，直至今天。 |
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