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图书信息
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全球厨具手绘图鉴
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| ISBN： | 9787568042383 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | (英)艾伦·斯诺著 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年06月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 207页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.21-64 |
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98
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2026-01-26
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图书简介 | | 本书可分为四个使用板块：工具、烹饪、饮品以及厨房，每一部分都以手绘形式呈现，并配有与众不同的使用指南，以让读者一名了然。此外，本书还涉及厨具的历史与科学，均以漂亮的图表呈现。一旦，你熟悉了每一种厨具的使用方法，便有充足的理由来享受烹饪带给你的乐趣。 |
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