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图书信息
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黔西南风味菜
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| ISBN： | 9787555269793 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 张智勇主编 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2018年07月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 226页 |
中图法： | TS971.2(273.2) |
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833
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书是一本介绍黔西南地区民族饮食文化的图书。以黔西南布依族苗族自治州辖1市7县为脉络，收录当地民族特点菜、代表菜，展示了当地饮食嗜吃酸、重糯食、善麻辣等特点，在贵州饮食文化中风格凸显，别具一格。书中流畅有趣的文字，让一本普通菜谱跳跃成了一本知味品味的生活读物，也是旅游中不可多得的导吃读本。 |
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