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图书信息
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学做西式简餐
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| ISBN： | 9787518418404 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 周景尧著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 142页 |
中图法： | TS972.118 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书包括沙拉、汤品、主菜、甜点、咸点、饮料共六类西式简餐，适合开店或在家自己动手烹制。本书是台湾西餐主厨Andy教学经验的总结，也是在酒店担任主厨后多年积累的经典菜品汇总，实用性非常强。将所设计好的菜单，搭配简单的材料和详细的制作方法，能让读者一目了然，轻松完成一套套色香味俱全的菜肴。 |
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