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图书信息
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私房小厨
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| ISBN： | 9787553785646 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2018年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 206页 |
中图法： | TS972.11 |
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2026-01-26
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图书简介 | | 《私房小厨》一书中我们将为你揭开私房美食的面纱，实图介绍适合在春、夏、秋、冬不同季节里烹制的私房菜品，及其备料、烹制全过程。为了便于全方位了解、学习烹饪，我们也在书中插入了食材选择、刀工技巧、掌火上灶、烹饪调味等内容，以及主食、荤素搭配、精致小菜、甜品等知识。 |
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