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图书信息
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食味小鲜
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| ISBN： | 9787553792934 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2018年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 208页 |
中图法： | TS972.182 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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153
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读买1/库区2/库区5/样本5
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2025-09-10
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其它供货商库存合计
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729
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2025-09-09
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图书简介 | | 本书介绍了众多关于鲜味美食的知识和烹饪做法，从鲜味食材、调味品介绍，到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧，结合大量图片和步骤演示真实呈现有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤品的烹饪方法，以及获得极佳口感、滋味的厨房妙招、饮食生活中所应特别注意的事项等，此外也特别加入了中国人煲汤的传统制法、诀窍。 |
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