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图书信息
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看视频！零基础学做正宗湘菜
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| ISBN： | 9787218122144 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 甘智荣编著 |
出版社： | 广东人民出版社 |
| 出版时间： | 2018年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 232页 |
中图法： | TS972.182.64 |
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2026-07-06
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图书简介 | | 本书深入研究湘菜饮食，精选了湘菜当中常见且精华的材料，介绍了广为流传并适合家庭制作的正宗湘菜，分为6大部分，包含了素菜、畜肉、禽蛋、水蛋五大类型的食材。正宗湘菜一本就够，跟着名厨，跟着视频，才能学到正宗的湘式烹饪之道。 |
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