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图书信息
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诸神的礼物:马铃薯的文化史与美味料理:Eine Kulturgeschichte Der Kartoffer.
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| ISBN： | 9787308177122 |
定价： | ￥40.00 |
| 作者： | (奥)英格丽·哈斯林格著 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年05月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 207页 |
中图法： | TS971.29(1) |
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2026-06-18
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图书简介 | | 本书叙述了马铃薯突破最初的偏见与误解，成功地广为世人接受的过程，展现出历史与美食的相互关系。本书还汇集了欧洲29国共计176道食谱，为马铃薯的种植与传播路径提供了强有力的佐证。 |
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