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图书信息
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2018年新餐饮趋势报告
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| ISBN： | 9787121147012 |
定价： | ￥69.80 |
| 作者： | 新餐饮研究院著 |
出版社： | 电子工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年06月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 12,182页 |
中图法： | F719.3 |
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2026-08-14
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图书简介 | | 本报告分为3篇：指数篇、趋势篇、知识篇，从餐饮经营的几个维度，通过行业数据、专家视角、案例等多个方面发表对行业的观点。基于对餐饮未来的高度认同，基于共同的价值观和经营理念，新餐饮研究院联合了餐饮行业最具影响力的几个专业机构——汉源、海底捞、支付宝/口碑，分别基于自身专注多年的专业领域，用数据解读餐饮业发生的变化，阐述对当下餐饮各种现象的理解，对不同领域的发展趋势做出预判。 |
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