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图书信息
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鱼翅与花椒
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| ISBN： | 9787532777914 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | (英)扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)著 |
出版社： | 上海译文出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2018年07月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 259页 |
中图法： | I561.55 |
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2026-09-07
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图书简介 | | 本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。 |
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