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图书信息
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食货志
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| ISBN： | 9787557649562 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 邓士玮著 |
出版社： | 天津科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2018年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 250页 |
中图法： | TS971.2 |
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9
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书作者以诙谐幽默的笔法，向我们介绍数十种熟悉却不知道来由的经典食物，让我们用阅读故事的眼光来看待餐桌上的食物。了解食物的前世今生，了解每道食物背后的历史和地理背景、生产流程、烹调技术等，能让我们改变生活的质感，燃起对“过日子”的热爱。 |
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