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图书信息
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翻糖蛋糕&饼干制作入门:2
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| ISBN： | 9787518404551 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 王森主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2018年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 175页 |
中图法： | TS213.23 |
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2026-08-25
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图书简介 | | 本书收录120款翻糖杯装作品，包括翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品，以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。 |
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