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图书信息
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烹调工艺实训教程（第二版）（“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校餐饮类专业教材）
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| ISBN： | 9787501998012 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 冯玉珠 编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2019年03月 |
中图法： | TS972.11 |
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2026-08-06
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