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图书信息
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时尚创意热菜
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| ISBN： | 9787564176587 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 陶宗虎主编 |
出版社： | 东南大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 245页 |
中图法： | TS972.182 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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库区4
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2026-07-07
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图书简介 | | 本书分为十部分，包括传统菜翻新篇、技法创新篇、菜点结合篇、素菜荤做篇、粗菜细作篇、新酱料汁篇、食材组配篇、中外融合篇、食疗养生篇、食客体验篇。 |
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