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图书信息
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门店布局与商品陈列
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| ISBN： | 9787509580455 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 孙志东，李依璘主编 |
出版社： | 中国财政经济出版社 |
| 出版时间： | 2018年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 182页 |
中图法： | F717;F713.83 |
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65
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2026-08-25
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图书简介 | | 本教材的一大特色，从框架上打破了原有的章节及表面“项目化”的排序(其实还是章节排序)，以问题探究、项目引导、任务驱动为教学理念，用门店布局与商品陈列的职业能力为设计主线。框架设计分为第一部分的任务认知，第二部分的任务学习两大部分；在任务学习这一部分设计中，选取了连锁业态中具有代表性的三大业态：大型超市(大卖场)、便利店、专卖店作为三大项目，每个项目中，集中在三、四个任务完成，同时将每个任务进行步骤化分解，真正实现了项目化教学。这样，学生以掌握典型的大型超市(大卖场)的基础技能项目开始，再到便利店的通用技术能力项目的学与练，最后再到专卖店项目的专业能力拓展的学习，使学生在三大业态项目中，能够较好的掌握门店营运管理技能，能较好的使项目化教学得以实施。 |
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