同类推荐
-
-
酒店与旅游业人工智能应用
-
¥49.80
-
-
酒店与旅游业人工智能应用
-
¥49.80
-
-
酒店与旅游业人工智能应用
-
¥49.80
-
-
直播电商基础（王艳）
-
¥49.80
-
-
直播电商基础（王艳）
-
¥49.80
-
-
直播电商基础（王艳）
-
¥49.80
-
-
电子商务文案写作:AI+慕课版
-
¥49.80
-
-
电子商务文案写作:AI+慕课版
-
¥49.80
-
-
电子商务文案写作:AI+慕课版
-
¥49.80
-
-
区块链未来:数字货币与人工智能的平台革命
-
¥78.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
餐饮服务与管理
|
| ISBN： | 9787561566978 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 仪小杉，郑燕萍，王宏兰主编 |
出版社： | 厦门大学出版社 |
| 出版时间： | 2018年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 251页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
711
|
|
2026-08-19
|
图书简介 | | 教材的编写本着力求体现校企合作教学改革的精神，参照企业标准，以培养能胜任餐饮服务与管理的高层次技能型人才为根本出发点。从餐饮服务与管理工作的实际需要出发，设计了十二个学习情境，共36个工作任务，突出了餐饮服务与管理人员的综合素质与技能的培养。 |
|