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图书信息
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中国食品工业标准汇编:糕点卷
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| ISBN： | 9787506688659 |
定价： | ￥190.00 |
| 作者： | 全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会，中国标准出版社编 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2018年01月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 575页 |
中图法： | TS207.2-65;TS213.23-65 |
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199
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2026-01-30
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图书简介 | | 本书主要内容包括：第一部分综合标准，第二部分产品标准，第三部分原辅料标准，第四部分试验方法标准。 |
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