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图书信息
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中国吉林名厨大典
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| ISBN： | 9787557827694 |
定价： | ￥198.00 |
| 作者： | 夏金龙，朱基富主编 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2017年08月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 280页 |
中图法： | K828.9=76 |
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2026-08-14
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图书简介 | | 本书是一部汇集吉林省烹饪人才资源，建立吉林省烹饪人才资料库和专家库的图书。共收录了300余位吉林省内优秀的从业厨师资料，内容包括个人简历情况，所擅长的菜系和优秀的获奖作品等。 |
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