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图书信息
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一学就会的筋道面条
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| ISBN： | 9787555264798 |
定价： | ￥29.80 |
| 作者： | 张云甫主编 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2018年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 160页 |
中图法： | TS972.132 |
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。 |
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