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图书信息
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和食古早味:你不知道的日本料理故事
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| ISBN： | 9787108059857 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 胡川安[著] |
出版社： | 生活·读书·新知三联书店 |
| 出版时间： | 2018年01月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 207页 |
中图法： | TS971.2(313) |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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773
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库区2/库区3/库区9/泰安代存3/样本3/样本9
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2026-02-06
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图书简介 | | 本书从历史、文化等角度，详细介绍了各种常见的日式料理，探索日本饮食的今夕演变。主要内容包括：日式猪排饭的诞生、和牛与铁板烧、拉面的文化史等。 |
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