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图书信息
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四季和食:银座“驰走啐啄”的美食
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| ISBN： | 9787555253037 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | (日)平松洋子著 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2017年12月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 149页 |
中图法： | TS971.2(313) |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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85
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库区2/库区9/样本9
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2026-02-07
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图书简介 | | 日本料理店宛如天上的繁星，数不胜数。但能使四季浑然其中、让人一边品味着美食一边步入季节怀抱的日本料理店却少之又少。“驰走啐啄”无疑是能够达到这一水平的为数不多的日本料理店之一。本书以银座名店“驰走啐啄”的美食作品为例，传授将四季融入日常之味的秘诀，传达日本料理的真意。 |
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