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图书信息
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重庆江湖菜:全新升级版
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| ISBN： | 9787229115692 |
定价： | ￥42.00 |
| 作者： | 卢郎，陈小林，朱国荣编著 |
出版社： | 重庆出版社 |
| 出版时间： | 2017年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 181页 |
中图法： | TS972.182.719 |
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2025-10-27
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图书简介 | | 本书生动展现了山城重庆的本土美食，收录了三十年来重庆食江湖的地道菜品近200余道。包括：番茄水晶鱼、巫溪烤鱼、香辣虾、泉水鸡、双椒跳跳骨、板栗烧肉、酸汤肥肠、花椒兔、热拌凤尾、毛血旺等。 |
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