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图书信息
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轻盈甜点的秘密:自由之丘Mont St.Clair的甜点食谱
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| ISBN： | 9787210098829 |
定价： | ￥80.00 |
| 作者： | (日)辻口博启著 |
出版社： | 江西人民出版社 |
| 出版时间： | 2018年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 166页 |
中图法： | TS972.134 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书主要由以下五个部分组成：基本的组成部分，轻盈甜点的秘密，面团与奶酱是表里一体的存在，所有的步骤都有意义，糕点的独创性。从甜点的基本用料，到一些轻盈甜点的制作方法，制作过程中的创造性和技巧，每一种做法都叙述得简洁明了。 |
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