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图书信息
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民以食为天:百种食物漫话
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| ISBN： | 9787553507538 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 傅维康著 |
出版社： | 上海文化出版社 |
| 出版时间： | 2017年11月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 408页 |
中图法： | Q949.9 |
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北京人天书店有限公司
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2026-02-23
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书从植物学角度分析了中国食用植物的拓展谱系，以较为生动的方式介绍了各门类食用植物的营养价值，细致描写了在人类生活发展史上，人民大众所发现、利用、培植以及创造的食物。记述了食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的作用、食用注意点等。 |
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