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图书信息
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巧手拌凉菜
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| ISBN： | 9787830101879 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 文娟编著 |
出版社： | 红星电子音像出版社 |
| 出版时间： | 2017年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 182页 |
中图法： | TS972.121 |
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书分为凉拌常识、凉拌素菜、凉拌荦菜、鲜香水产、营养沙拉五部分。主要内容包括：凉菜的常见制法与调味料；一盘好凉菜的要求等。 |
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