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图书信息
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过瘾川菜
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| ISBN： | 9787830101756 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 文娟编著 |
出版社： | 红星电子音像出版社 |
| 出版时间： | 2017年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 182页 |
中图法： | TS972.182.71 |
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2026-01-29
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图书简介 | | 川菜位列我国八大名菜之首，菜式多样，调味多变，口味清鲜醇浓并重，并以麻辣著称，素有“一菜一格，百菜百味”的美誉。川菜以其味多味美以及独特的风格，在百姓餐桌上扮演着重要的角色，并赢得“食在中国，味在四川”的赞叹。只要掌握了书中介绍的烹调技巧，就能烹调出正宗地道的川菜，让全家人尽享川菜的麻辣鲜香。 |
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