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图书信息
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甜点盘饰:蛋糕·慕斯·塔派:cake·mousse·tart pie
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| ISBN： | 9787534989698 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | La Vie编辑部著 |
出版社： | 河南科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2017年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 253页 |
中图法： | TS972.134 |
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51
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2026-11-13
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图书简介 | | 本书主要内容包括：慕斯、欧倍拉、提拉米苏、舒芙蕾、黑森林、蒙布朗、白森林、蛋糕卷、海绵蛋糕、起司蛋糕、芭芭蛋糕、巴伐利亚、综合蛋糕、水果塔、千层酥派、水果派等。 |
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