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图书信息
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星级面点:国宝级大师50余年匠人技艺
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| ISBN： | 9787518040322 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 王志强著 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2017年10月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 125页 |
中图法： | TS972.132 |
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2026-02-03
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图书简介 | | 本书凝练作者50余年面点研发制作的精华，突出中式面点的传承与创新，旨在给予读者更多灵感和启发。书中内容包括酥制品、蒸制品、传统小吃等等，每个成品均配有精美图片，让读者感受到国宝级大师的匠心之作。 |
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