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图书信息
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中高职衔接专业教学标准和课程标准:中餐烹饪与营养膳食专业、西餐烹饪专业(中职) 烹调工艺与营养专业(高职)
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| ISBN： | 9787536159686 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 广东省教育厅，广东省教育研究院编 |
出版社： | 广东高等教育出版社 |
| 出版时间： | 2017年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 160页 |
中图法： | G712.3;TS972.117 |
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2026-08-17
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图书简介 | | 本书分为中高职衔接烹调工艺与营养专业教学标准；中高职衔接烹调工艺与营养专业课程标准两篇，其主要内容包括：专业名称及代码；招生对象；基本学制与学历；培养目标；职业范围等。 |
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