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图书信息
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中医食疗药膳学
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| ISBN： | 9787560598628 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 聂宏，蒋希成主编 |
出版社： | 西安交通大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 12,443页 |
中图法： | R247.1 |
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2025-10-23
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图书简介 | | 本书分为总论、药食的性能与应用和中医食养与常见病症食疗上、中、下三部分，主要内容包括中医食疗药膳学的理论基础；中医食疗药膳的特点和作用；中医药膳制作的基本技能；食物类原料等。 |
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