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图书信息
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世界葡萄酒大百科
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| ISBN： | 9787547835616 |
定价： | ￥198.00 |
| 作者： | (英)Stuart Walton编著 |
出版社： | 上海科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2017年08月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 248页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS262.6 |
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2026-06-16
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图书简介 | | 本书关注12种主要的酿酒葡萄，详述它们的香气、味道和典型特征。探讨品酒法则，讲述如何选择开瓶器和酒杯，如何自建一个小型酒窖储藏佳酿，如何找到每种葡萄酒的最佳拍档。本书附500多幅葡萄园、酒庄和葡萄酒的图片，介绍特色葡萄园、著名酒庄、优秀酿酒师、关键酿酒技术和各地优质美酒等。 |
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