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图书信息
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食品添加剂使用标准速查手册 焙烤食品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果分册
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| ISBN： | 9787506682022 |
定价： | ￥14.00 |
| 作者： | 张俭波，王华丽主编 |
出版社： | 中国质检出版社 |
| 出版时间： | 2017年09月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 40页 |
中图法： | TS202.3-65 |
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199
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2026-06-05
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图书简介 | | 本书规定了我国批准使用的食品添加剂的种类、名称、每个食品添加剂的使用原则，包括基本要求，使用条件，带入原则等内容。食品生产者应严格按照本标准规定的食品添加剂品种、使用范围、使用量使用食品添加剂。本册为焙烤食品、可可制品、巧克力和巧克力制品及糖果分册。 |
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