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图书信息
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小本卤味赚大钱:小吃永远的人气王
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| ISBN： | 9787554213315 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 柚子著 |
出版社： | 中原农民出版社 |
| 出版时间： | 2016年06月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 28cm |
页数： | 191页 |
中图法： | TS972.121 |
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2025-09-04
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图书简介 | | 本书从卤味创业的前期准备开始，对商圈地点特性、客层分布、经营方式以及开店后的营运管理等逐一进行了科学的分析。更重要的是，除了能了解创业的学问，还能学到制作卤味的技术。 |
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