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图书信息
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齐民要术之农具沿革研究
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| ISBN： | 9787511629159 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 杨锡林，葛汝凤编著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2017年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 11,10,298页 |
中图法： | S-092.392;S22-092 |
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2026-03-26
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图书简介 | | 《齐民要术》是我国六世纪时北魏农学家、寿光先贤贾思勰于北魏末年(约公元533-544年)所撰写的一部农学巨著，它是我国现存最早最完整的古代农学名著，也是世界科学文化宝库中的珍贵典籍。全书约112万字，除“序”和卷首的“杂说”外，共分10卷92篇，书中内容十分丰富，“起自耕农，终于醯醢，资生之业，靡不毕书”，全面总结了中国当时北方农业生产技术的成就，介绍了农作物的选种、浸种、施肥、轮作、储存等精耕细作的方法，传授了一些谷物、果树、蔬菜和林木栽培的经验，记述了家禽、家畜、鱼、蚕的饲养技术，从农副产品的加工酿造到畜禽疫病的防治均有详细记述。 |
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