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图书信息
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大蒜之书:探索你熟知却不真正了解的大蒜:the history， politics， and mythology behind the world's most pungent food-with over 75 recipes
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| ISBN： | 9787508092416 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | (美)罗宾·彻丽著 |
出版社： | 华夏出版社 |
| 出版时间： | 2017年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 198页 |
中图法： | S633.4 |
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1381
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2025-11-26
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图书简介 | | 本书包括两大部分。第一部分通称为关于大蒜的传说，作者分别探讨了四个方面：大蒜与健康，通过对历史上医学文献的考察，说明了大蒜的医疗性能和在不同文化中的地位；大蒜与食物；传奇传说中的大蒜，着重探讨了大蒜在政治与文化中的形象与作用；种植你自己的大蒜。第二部分是作者收集的世界各地的大蒜食谱，包括几个古老食谱。 |
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