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图书信息
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饭店管理概论
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| ISBN： | 9787564227678 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 张波主编 |
出版社： | 上海财经大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年07月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 305页 |
中图法： | F719.2 |
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2026-10-23
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图书简介 | | 本书内容：《饭店业概述》、《饭店管理基础理论》、《饭店人力资源管理》、《饭店营销管理》、《饭店的设备、物资管理》。 |
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