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图书信息
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茗鉴清谈:茶叶审评与品鉴
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| ISBN： | 9787308170000 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 张琳洁著 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 240页 |
中图法： | TS971.21 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书包含前言以及正文九个章节，分别是茶叶审评基础知识以及不同茶类的审评与品鉴。每个章节不仅包括茶叶审评的原理、方法、实验设计、术语，还包括冲泡方案的设计以及品茗的休闲文章。 |
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