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图书信息
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多种指纹图谱技术在蜂产品溯源中的应用
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| ISBN： | 9787030534279 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 陈兰珍著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2017年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 91页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | S896.8-64 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2026-04-01
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223
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2026-03-30
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图书简介 | | 本书主要从应用实例出发，重点阐述近红外光谱、中红外光谱、拉曼光谱、核磁共振光谱、稳定同位素、矿物元素指纹技术鉴别蜂蜜、蜂胶及蜂王浆来源的可行性和有效性，进一步探讨指纹信息的变化机理，为蜂产品溯源技术体系的建立和完善提供理论和技术支撑。 |
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