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图书信息
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理想的料理道具
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| ISBN： | 9787508671598 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | (日)熊泽大介著 |
出版社： | 中信出版集团股份有限公司 |
| 出版时间： | 2017年11月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 170页 |
中图法： | TS972.21 |
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书分为南部铁器篇、菜刀篇、平底锅篇、雪平锅篇、厨房“便利”工具五部分，主要内容包括锅体沉重自有其道理；由手艺精湛的匠人一点一点纯手工打造等。 |
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