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图书信息
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昆山名菜
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| ISBN： | 9787208142404 |
定价： | ￥180.00 |
| 作者： | 昆山市商务局，昆山市烹饪协会编 |
出版社： | 上海人民出版社 |
| 出版时间： | 2017年06月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 149页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.182.534 |
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2026-04-02
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图书简介 | | 本画册集中近140幅昆山传统名菜、特色宴席，从四时食材中选取最代表昆山当地特色的选料，配以适当的文字，介绍名菜背后的历史文化渊源，图文并茂，全面展示百强县之首的昆山市在饮食文化上的特色与典故，宣扬饮食文化在城市发展中所体现的内涵，所发挥的作用。 |
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