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图书信息
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烹调工艺实训:长垣美食篇
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| ISBN： | 9787518413461 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 徐书振主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2017年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 152页 |
中图法： | TS972.11;TS972.182.614 |
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书共分为六部分，分别是凉菜类、热菜类、甜菜类、汤菜类、长垣十大名菜、长垣名小吃。 |
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