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图书信息
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酒店英才 放飞梦想:教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示:2016
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| ISBN： | 9787563735532 |
定价： | ￥69.00 |
| 作者： | 全国旅游职业教育教学指导委员会主编 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2017年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 223页 |
中图法： | F719.2 |
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2025-09-05
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图书简介 | | 本书选择了“中餐宴会摆台”项目和“客房中式铺床”获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容，为使读者领略选手的风采，了解他们的成长过程，探讨“赛教结合”的理念，总结和转化大赛的成果，促进教学和行业的不断提升和发展，实现职教为地区经济发展服务的目的。 |
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