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图书信息
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豆类养生菜一本就够
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| ISBN： | 9787553749242 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 孙平，高海波主编 |
出版社： | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2017年05月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 448页 |
中图法： | R247.1 |
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2026-06-25
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图书简介 | | 本书将豆类菜分为豆蔬养生菜和豆制品养生菜两大部分。豆蔬养生菜介绍了黄豆、蚕豆、青豆、扁豆、四季豆、豌豆、芸豆、红豆、腰豆、刀豆、眉豆、荷兰豆、豆角等美味多样的豆类蔬菜；豆制品养生菜介绍了豆腐、豆花、豆干、豆皮、腐竹、豆浆等有“素中肉品”之称的豆制品。 |
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