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图书信息
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酶工程原理与技术
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| ISBN: | 9787040468830 |
定价: | ¥38.00 |
| 作者: | 林影主编 |
出版社: | 高等教育出版社 |
| 出版时间: | 2017年02月 |
版次: | 3版 |
| 开本: | 28cm |
页数: | 246页 |
中图法: | Q814 |
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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教材库
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2026-04-02
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2
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2026-04-02
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图书简介 | | 本书主要介绍酶的生产与应用的基本原理和技术方法。内容包括11章,第1章为绪论;第2-4章为为酶的生产;第5-9章为酶的应用技术;第10-11章为酶的应用实例。 |
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