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图书信息
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人气湘菜
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| ISBN： | 9787518025909 |
定价： | ￥26.80 |
| 作者： | 诺琳文化编著 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2017年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 224页 |
中图法： | TS972.182.64 |
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2026-04-09
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图书简介 | | 本书在文字介绍方面将每一道菜品的原料、调料、制作秘诀、口味特色详细介绍，形、味兼美，酸辣浓香，烹饪技法多样，掌握了这些烹饪方法，就可以根据食材的特性，选择合适的食材，轻轻松松地做出湖南风味的美味菜肴。 |
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