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图书信息
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从零开始做西餐
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| ISBN： | 9787518031405 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 甘智荣主编 |
出版社： | 中国纺织出版社 |
| 出版时间： | 2017年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 160页 |
中图法： | TS972.188 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书以新手的角度为出发点，为大家示范百余款最受欢迎又容易上手的西餐料理，从开胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品，除了菜例介绍，本书还以浅显易懂的图文对照，呈现西餐的常用工具、高汤和酱料制作、摆盘的技巧等内容。 |
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