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图书信息
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农业物种及文化传承
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| ISBN： | 9787109221970 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 中华农业科教基金会组编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2016年10月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 457页 |
中图法： | S18 |
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2026-03-27
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图书简介 | | 本书分为6章，分别从农作物、蔬菜、果树、花卉、畜禽、水产等六大方面介绍，共计106个物种，均为我国起源或历史悠久、当代价值和规模较大、文化底蕴深厚的重要农业物种。每个农业物种内容包含3个方面：一是起源与传播，重点探究物种的起源、传播路径、历史沿革等；二是生产与应用，概述当代农业物种及其产品的分类、规模、产区、消费、加工、贸易等；三是衍生的文化现象与价值，梳理物种及其产品古今中外的各种文化现象，包括神话传说、历史典故、农政文化、民俗文化、工具文化、食药文化、休闲文化、节庆文化、奇闻趣事等。 |
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