同类推荐
-
-
国际旅游业概论:聚焦中国—东盟
-
¥49.80
-
-
国际旅游业概论:聚焦中国—东盟
-
¥49.80
-
-
国际旅游业概论:聚焦中国—东盟
-
¥49.80
-
-
从“人间仙境”到旅游目的地:蓬莱旅游产业转型与理论建构
-
¥66.00
-
-
从“人间仙境”到旅游目的地:蓬莱旅游产业转型与理论建构
-
¥66.00
-
-
从“人间仙境”到旅游目的地:蓬莱旅游产业转型与理论建构
-
¥66.00
-
-
河北省全域全季休闲体育旅游的需求与供给研究
-
¥66.00
-
-
齐鲁文旅外宣翻译与传播
-
¥49.00
-
-
旅游服务质量管理
-
¥56.00
-
-
研学旅行产品设计实务
-
¥58.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
饮食文化旅游开发与设计
|
| ISBN： | 9787517818939 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | 冯玉珠著 |
出版社： | 浙江工商大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 329页 |
中图法： | F592.68 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
11
|
|
2026-06-08
|
图书简介 | | 本书共分十二章，第一章为饮食文化旅游开发设计的理论基础，其后十一章分别为“‘秀’出特色食材”“花样面点惹人馋”“旅游途中品名菜”“为小吃走天涯”“旅游‘酒’时光”“相约寻茶去”“‘有容乃大’食器美”“旅游筵宴啖新意”“多彩食俗如诗画”“饮食节事新常态”“博物馆里的饮食密码”等各专题，依次论述了食材文化旅游、面点文化旅游、菜肴文化旅游、小吃文化旅游、酒文化旅游、茶文化旅游、食器文化旅游、筵宴文化旅游、食俗文化旅游、饮食节事旅游和饮食文化博物馆旅游的开发与设计。 |
|