同类推荐
-
-
畅游英语口语
-
¥58.00
-
-
旅游策划实务
-
¥42.00
-
-
民族地区乡村旅游人才培育与产业升级研究
-
¥128.00
-
-
民族地区乡村旅游人才培育与产业升级研究
-
¥128.00
-
-
民族地区乡村旅游人才培育与产业升级研究
-
¥128.00
-
-
中国旅游地理
-
¥52.00
-
-
中国旅游地理
-
¥59.90
-
-
现代旅游门店运营与管理
-
¥58.00
-
-
个体实践视角下女性独游研究
-
¥88.00
-
-
个体实践视角下女性独游研究
-
¥88.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
饮食文化旅游开发与设计
|
| ISBN： | 9787517818939 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | 冯玉珠著 |
出版社： | 浙江工商大学出版社 |
| 出版时间： | 2017年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 329页 |
中图法： | F592.68 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
30
|
|
2025-10-13
|
图书简介 | | 本书共分十二章，第一章为饮食文化旅游开发设计的理论基础，其后十一章分别为“‘秀’出特色食材”“花样面点惹人馋”“旅游途中品名菜”“为小吃走天涯”“旅游‘酒’时光”“相约寻茶去”“‘有容乃大’食器美”“旅游筵宴啖新意”“多彩食俗如诗画”“饮食节事新常态”“博物馆里的饮食密码”等各专题，依次论述了食材文化旅游、面点文化旅游、菜肴文化旅游、小吃文化旅游、酒文化旅游、茶文化旅游、食器文化旅游、筵宴文化旅游、食俗文化旅游、饮食节事旅游和饮食文化博物馆旅游的开发与设计。 |
|