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图书信息
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抗氧化容量化学分析原理及技术方法
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| ISBN： | 9787030504142 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 牛利，韩冬雪著 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2016年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 155页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TQ047.1;O65 |
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2026-04-17
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图书简介 | | 本书介绍和探讨了目前国内外现有生物抗氧化容量的分析测定方法及仪器应用等情况，逐一阐述了各个方法的检测原理和适用范围，并分析比较了其优势和局限性。同时深入介绍了新型基于光电化学的抗氧化容量分析方法等。 |
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